Funções orgânicas: Éster
Resumo:
Os ésteres são compostos orgânicos que derivam do ácido carboxílico pela substituição do hidrogênio da carboxila por um radical orgânico. São largamente utilizados e caracterizados pelos aromas.
Artigos Relacionados
Ésteres
Ésteres, flavorizante de alimentos, aromatizantes, reação de esterificação, Antranilato de metila, Acetato de pentila, Etanoato de butila, Butanoato de etila, propanotriol, glicerina, Estearina.
O que é éster?
Aprenda o que é e como é obtida a substância orgânica conhecida como éster. Saiba também sua regra de nomenclatura e possíveis utilidades.